Торт "Ягідне літо"

• 

  Збити вершкове масло|мастило| (я використовувала маргарин), додати цукор і знову збити.
  Ввести яйця по одному, щоразу збиваючи тісто.
  Потім додати кефір, соду, сік лимона та цедру, ванільний цукор, борошно. Вийде пишна густа маса.
  В оригінальному рецепті використовується сік та цедра 3-х лимонів.

• 

  Форму (20 см) вистелити змащеною рослинною олією пекарським папером. Вилити у форму 1/3 частини тіста, розрівняти, 100 гр. ягід (у мене чорна смородина, ожина) припорошити мукою|борошном| і розкласти на тісто, трохи їх утопивши.
  Випікати корж 20-30 хвилин|мінути|.
  Аналогічно випекти ще 2 коржі.

• 

  Збити 2 склянки охолоджених вершків із цукровою пудрою до пишної маси. Додати закріплювач вершків і ще раз збити.
  Обережно!
  При додаванні загусника, вершки швидко можуть перетворитися на щільну масу!
  Тому збивати потрібно кілька секунд до отримання слухняної пишної маси, необхідної для змащування коржів.
  Зібрати торт, змастивши коржі вершками, прикрасити на власний розсуд.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар