Кулинарный рецепт

Галушки по-румынски

Name: Галушки по-румынски
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Румынская
Ingredients: Картофель 1 кг; Масло растительное 1 шт; Мука пшеничная 0,5 кг; Соль 1 шт

(84 отзывов)

Повар
Інна Яценка

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Завели мы тут с девчатами разговор о молдавской кухне... Вот, как обещала - выкладываю... Галушки... ))

*Отварите картофель и пропустите его через мясорубку. Либо разомните, чтоб было без комков.

*В кипящую подсоленную воду засыпьте муку и непрерывно помешивайте на медленном огне. Пока масса не загустеет. Пропорции мука-вода - 1 к 4.

*Теперь все смешайте. Попробуйте на соль. Можно добавить немного черного молотого перца. Ну, это по желанию.

*Формовать ложкой и жарить на растительном масле.

*Кушать горячим.

ЗЫ: Непостящимся можно подать сметанку... ))

Да, кстати, в 100 г - 174 ккал.
Идеальное при раздельном питании. ; -)

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта галушки по-румынски необходимы эти ингредиенты

Картофель	1 кг
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Мука пшеничная (кукурузная)	0,5 кг
Соль	1 шт