Томлена свиняча рулька, грильована в соусі

• 

  Вибирайте рульку, що входить у чашу мультиварки, якщо не міститься, можна трохи обрубати кістку.

• 

  Рульку помістити в чашу і повністю залити водою. Так як вода в моєму рецепті кипіти не буде, можна не боятися налити води вашої зазначеної максимальної позначки.

• 

  Посолити воду так, щоб на смак вона була дуже солоною. Додати мускат, перці, лавр.

• 

  Готувати в режимі "томлення" або "мультиповар" при 95 градусах 2,5 години (це для моєї товщини рульки в 10 см, вашу товщину помножте на 15 хвилин). Зважайте на те, що не всі мультиварки починають відлік часу з моменту нагрівання, деякі моделі - від стартової кнопки.
  Розігріти духовку до режиму гриль або на максимальне нагрівання з вентилятором. Готову кермо вийняти.

• 

  Мед змішати з соєвим соусом та гірчицею.

• 

  Викласти рульку на грати, під неї деко, рясно змастити рульку соусом.

• 

  Грилити кермо до скоринки буквально 5 хвилин.

• 

  Готове кермо вийняти, остудити і прибрати в холодильник мінімум на 5 годин.

• 

  Нарізати тонкими скибочками та подавати.
  З наступаючим Новим 2018 роком!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар