Три закуски для фуршету із грудки

• 

  Вимити та обсушити курячу грудку.
  Нарізати частину грудки довгими смужками завтовшки близько 1 мм.

• 

  Частину грудки нарізати кубиком 1,5×1,5 см.

• 

  Викласти шматочки грудки в контейнер, додати соєвий соус Кіккоман класичний.
  Перемішати, накрити кришкою та залишити маринуватися від 30 хвилин.
  У мене маринувалося ніч у холодильнику.

• 

  Решту грудки порубати ножем на фарш. Якщо ви готуєте на велику компанію, переверніть куряче м'ясо в м'ясорубці з великою сіткою.

• 

  Скласти фарш у контейнер, додати соєвий соус, дуже цікавий смак вийшов при додаванні солодкого соєвого соусу ТМ Кіккоман.
  Накрити кришкою та прибрати в холодильник.

• 

  Трояндочки.
  Огірок нарізати овочечисткою на смужки.
  Збризкати за бажання солодким соєвим соусом.
  Скласти разом смужку курячого м'яса та огірка та згорнути.
  Зафіксувати зубочисткою та одягнути з боків квардатики болгарського перцю.
  Шматок перчика вставити в серединку трояндочки.

• 

  Змастити олією форму для запікання, викласти трояндочки і змастити їх зверху так само олією.
  Увімкнути розігрів духовки 200°.

• 

  Шпажки вимочити 15 хвилин у воді, я полінувалася і прошу прощення за фото...
  Нанизати шматочки курочки, чергуючи їх зі шматочками цибулі та перчика.
  Для шашличків я попередньо замаринувала цибулю в Солодкому соєвому соусі та виноградному оцті.
  Надіслати шашлички та трояндочки в розігріту духовку.
  Шашлички у мене запікалися близько 20-25 хвилин (кілька разів повернула шпажки), трояндочки близько 30 хвилин (2 рази змащувала соком, що виділився, і посипала за 2 хвилини до готовності пармезаном).

• 

  Шашлички готові!

• 

  Трояндочки готові!

• 

  Для поп-корну або мініотлеток, дістати замаринований фарш.
  За допомогою двох чайних ложок формувати маленькі кульки, розміром з фундук.

• 

  Обваляти в кукурудзяному борошні або панірувальних сухарях.

• 

  Обсмажити в розігрітій олії невеликими партіями, постійно перевертаючи, кілька хвилин до готовності.
  Обсушити зайвий жир на паперовій серветці та подавати.
  Я приготувала для кульок сирний кошик за рецептом: /135237/

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар