Кулінарний рецепт

Кульки з індички з моцарелою

(37 коментарів)

Кухар
Світлана Ходченка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Пропоную чудові кульки з фаршу індички з моцарелою. Кульки швидко готуються, виходять з хрусткою скоринкою, з ніжною кремово-сирною серединкою. Такі кульки можна подати як закуску з соусом, або можна подати з будь-яким гарніром. А також зручно взяти з собою на природу.

Рецепт: Шарики из индейки с моцареллой food synergy - foodsyn.com

} ❤️❤️

Для приготування рецепта кульки з індички з моцарелою необхідні ці інгредієнти

Базилік (сушений)	1 ч. л.
Борошно пшеничне	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	500 мл
Моцарелла	1 упак.
Петрушка	2 гілоч.
Сіль	1/2 ч. л.
Сухарі паніровочні	80 г
Фарш індичачий	450 г
Чорний перець	1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кульки з індички з моцарелою з фото та порадами

Для приготування закусочних кульок я використовувала фарш ТМ Індилайт.
Фарш перекласти в миску, додати 1 ст. л. борошна. Перемішати.
Потім додати сіль, перець, базилік і дрібно нарізану петрушку, добре перемішати.
Потім взяти приблизно 1 ст. л. фаршу, сформувати коржик, в центр помістити кульку моцарелли. Так само сформувати кульки з решти фаршу та моцарели.
Кожну кульку обваляти в муці (2 ст. л.).
Потім яйця збити віночком і вмочити в них кожну кульку.
Обваляти в панірувальних сухарях.
У мене вийшло 14 кульок.
Обсмажувати кульки в киплячому маслі до зарум'янювання, приблизно 6-8 хв. За допомогою шумівки вийняти кульки на тарілку, застелену серветками, щоб увібрала зайву олію.