Бісквітний рулет із сирним кремом

• 

  Необхідну кількість вівсяних пластівців Містраль подрібнити блендером.

• 

  Яйця дуже добре збити із цукром.

• 

  Акуратно втрутити сир, подрібнені пластівці, крохмаль і ванілін. Тісто вилити на застелений папером лист і випікати при 180 С хвилин 9-10.

• 

  За цей час зробити начинку.
  Сир розтерти з цукром, потроху додавати вершки, щоб вийшла консистенція крему.

• 

  Додати ванілін, сухе молоко та м'яке вершкове масло. За бажанням можна підфарбувати харчовим барвником.

• 

  Бісквіт сильно запікати не треба.
  Зняти його з листа і накрити рушником. Нехай трохи охолоне.

• 

  Він не тільки не черствіє, а й не прилипає до паперу (хоча якість паперу теж не на останньому місці).
  Бісквіт змастити 2/3 крему і скрутити в рулет. Обмазати його зверху і з боків кремом, що залишився, прикрасити на свій смак.
  Забрати в холод для застигання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар