Простий торт із мастикою "I love you"

• 

  Для приготування мастики я брала chamallows. Оскільки я не мала барвника, я брала біло-рожевий колір чамаллоуса.

• 

  Поділяєте зефірчики за кольором у різні тари. Ставте в мікрохвильову піч на 1 хв. Якщо ж у вас немає мікрохвильової печі, використовуєте водяну баню.
  Ваш мармеллоу повинен збільшитись у розмірах і стати в'язким (липнути до рук).

• 

  Місіть суміш із постійним додаванням цукрової пудри. Спочатку ложкою, потім поміщаєте все на стіл та місите як тісто.

• 

  Мастика вважається готовою тоді, коли вона не липне до рук. Якщо ви переборщите з цукровою пудрою і мастика стане "дерев'яною" - просто додайте трохи води.
  Мастику можна зберігати 1-2 тижні у холодильнику та 1-2 міс у морозилці. Її можна розігріти так само в мікрохвильовій печі після холодильника.

• 

  Настав час креативу та безмежної фантазії!!! З мастики ви можете зробити все, що завгодно! У мене було тільки 2 кольори, тому вийшли сердечки та квіточки. Але, пофарбувавши мастику, можна експериментувати!
  Важливо! Квіти-трояндочки з мастики потрібно робити заздалегідь, за 5-10 годин і ставити їх у холодильник.
  Пофарбувати мастику можна за допомогою харчового барвника, краще гелевого, макаючи зубочистку в барвник і тикаючи нею вашу мастику.

• 

  Приступимо до приготування крему. Розм'якшене масло збиваємо з баночкою вареного згущеного молока. Можете додати звичайного білого згущеного молока. Крем дуже простий і в той же час смачненький.

• 

  Бісквіт ріжемо на кілька частин і змащуємо кремом.

• 

  Торт ставимо в холодильник на кілька годин для того, щоб крем застиг.

• 

  Розгортаємо мастику тоненьким шаром (приблизно в пару мм). Обгортаємо качалку розкоченою мастикою і викладаємо її на торт. При цьому вирівняємо поверхню торта.

• 

  Помажте торт сумішшю води з горілкою (1:1) і всі фігурки теж змастіть. Цією ж сумішшю клеяться фігурки до торта.

• 

  Ось і тортик. На моє спостереження, такий тортик потрібно з'їсти протягом 2 днів, інакше мастика стає занадто жорстка.

• 

  Ось у розрізі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар