Кулінарний рецепт

Консервована риба

(72 коментарів)

Кухар
Тетяна Гризло

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Пропоную до вашої уваги заготівлю з риби, яка буде у вас під рукою будь-якої миті. Для пікніка, швидкої вечері. Для приготування супів, других страв, для салатів та різноманітних начинок для пирогів. І багато іншого.

Для приготування рецепта консервована риба необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	100 г
Спеції	за смаком
Філе рибне	1 кг

Покроковий рецепт приготування консервована риба з фото та порадами

Рибне філе нарізаємо шматками.
Солимо, перчимо, додаємо лавровий лист, гвоздику, запашний перець, олію. І залишаємо на 3 години (у мене стояла доба).
Беремо стерильні банки, укладаємо в них рибу, спеції краще не класти - вони вже віддали свій аромат.
На дно каструлі кладемо ганчірочку і ставимо баночки, накриті кришками, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Як вода закипіла, зменшуємо розжарення і тримаємо 3-4 години, підливаючи окріп під шийку банки. Потім виймаємо і щільно закупорюємо.
Приємного апетиту...