Кулинарный рецепт

Консервированная рыба

(72 отзывов)

Повар
Тетяна Гризло

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Предлагаю вашему вниманию заготовку из рыбы, которая будет у вас под рукой в любой момент. Для пикника, быстрого ужина. Для приготовлении супов, вторых блюд, для салатов и разнообразных начинок для пирогов. И многое другое.

Для приготовления рецепта консервированная рыба необходимы эти ингредиенты

Масло растительное	100 г
Специи (соль, перец чёрный и душистый, лавровый лист, гвоздика)	по вкусу
Филе рыбное (рыба любая)	1 кг

Пошаговый рецепт приготовления консервированная рыба с фото и советами

Рибне філе нарізаємо шматками.
Солимо, перчимо, додаємо лавровий лист, гвоздику, запашний перець, олію. І залишаємо на 3 години (у мене стояла доба).
Беремо стерильні банки, укладаємо в них рибу, спеції краще не класти - вони вже віддали свій аромат.
На дно каструлі кладемо ганчірочку і ставимо баночки, накриті кришками, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Як вода закипіла, зменшуємо розжарення і тримаємо 3-4 години, підливаючи окріп під шийку банки. Потім виймаємо і щільно закупорюємо.
Приємного апетиту...