Кулінарний рецепт

Рулетик "Чарівні бульбашки"

(76 коментарів)

Кухар
Юлія Андренко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Ви колись дивилися, як виглядає ваше дихання під водою? Повітря піднімається вгору мільйонами блискучих бульбашок. Фотографи - знімають квіти та фрукти в акваріумі, щоб відтінити їх діамантовим блиском бульбашок повітря. Чарівні бульбашки збитих яєць, повітряного шоколаду і пепси-коли, обертаючись у стрімкому танці, народжують цей рулетик з ароматним бананово-сметанным кремом. }

Для приготування рецепта рулетик "чарівні бульбашки" необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін (трохи для аромату в крем та в тісто)	1 шт
Кола	1/2 скл.
Коньяк	1 ст. л.
Кунжут	2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Мак	2 ч. л.
Розпушувач тіста	10 г
Сметана	150 г
Цукор	1/2 скл.
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування рулетик "чарівні бульбашки" з фото та порадами

все, що потрібно для тесту
збиваємо цукор з яйцями до пухнасті, поки цукор не розчиниться
потім акуратно виливаємо пепси-колу і коньяк, ще трохи збиваємо, тісто збільшиться в обсязі і змінить колір
додаємо розпушувач, ванілінчик і борошно, акуратно перемішуємо
додаємо|добавляємо| крупно порізаний шоколад, все змішуємо
лист застилаємо папером для випічки, змащуємо маслом і виливаємо на нього тісто, злегка розрівнюємо, щоб краї красивими вийшли і посипаємо маком з кунжутом
готуємо в розігріти до 215С 10 хвилин (до готовності, яку можна перевірити сірником)
на стіл треба покласти рушник кухонний і застелити папером для випікання { 5} готовий рулет дістаємо з духовки і перевертаємо на рушник з папером, згортаємо в щільний рулетик і залишаємо хвилин на 7
банани змішуємо зі сметанкою блендером, приправляємо для аромату ванілінчиком і відправляємо в морозилку, хвилин на 7, поки рулетик приймає потрібну форму
розгортаємо акуратно рулетик
змащуємо кремом , залишаємо на пару хвилин, щоб крем трохи ввібрався і згортаємо назад в рулетик, щільно обертаємо фольгою і відправляємо в холодильник, у мене він там був з 2 ночі до ранку. рулетик нарізаємо шматками, цукровою пудрою посипати не потрібно, так як у нього дуже красива фактура виходить і найприємнішого Вам чаювання! :)
P.S.
Дорогі мої кухарі, дякую всім велике!!! за підтримку!!! за доброту та увагу до мене та моїх рецептів!!
окреме велике спасибі:
Іришенька (dog-rose)
Надюшенька (GadenKa)
Наталі (Natali2607)
Оленка (Helena-D)
Олюнечка (Pachita)
Ольгушка (tamada)
Катеринушка (Катим)
Світланушка (міс)
Ленусечка (Хом'ячок)
І всім!! всім!! всім!! за ті добрі слова, якими Ви мене підбадьорили! Я ВАС ВСІХ ОБНИМАЮ і ЦІНУ!!!!!!!
:-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
:rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose : :rose: