Новорічні ялинки-кекси

• 

  Приготуємо з пергаменту кульочки, скріпивши їх степлером або скріпками, основу теж закріпити.
  Викласти пакунки у склянки, щоб вони були вищими за склянки.

• 

  Готуємо тісто для кексів.
  Збити яйця з дрібним цукром тростини Містраль.

• 

  Додати розтоплене вершкове масло, сметану, ванілін і все знову збити.
  Додати|добавляти| просіяне борошно, розпушувач і перемішати до однорідності.

• 

  Наливаємо тісто в підготовлені кульочки на 2/3 частини та опускаємо в них по 2 кумквати (в'яленого).
  Випікаємо при 180 г хв 25-30.
  Склянки залишилися цілими!! не луснули, не тріснули!

• 

  Виймаємо кекси та остуджуємо їх.

• 

  Для приготування спонжу збити міксером яйця, мед, цукор і барвник (зелений), додати|добавляти| муку|борошно| і розпушувач і перемішати.
  Викласти масу в паперові стаканчики на 1/4 частину, вони дуже поповзуть, і випікати в НВЧ при 600-800 гр від 1,5 до 2-х хв.
  Потім їх треба остудити у склянках.

• 

  Потім я спонж пробила в крихту в подрібнювачі.

• 

  Для приготування крему, збити вершки з дрібним цукром Містраль до піків, додати сирний сир і знову збити.

• 

  Охолоджені кекси промазати кремом з усіх боків.

• 

  Потім обваляти або обсипати подрібненим спонжем.

• 

  Присипаємо цукровою пудрою і подаємо!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар