Кулінарний рецепт

Швидка гостра капуста

Name: Швидка гостра капуста
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Вода 1 л; Капуста білокочанна 2 кг; Лист лавровий 4 шт; Морква 1 шт; Олія соняшникова 118 г; Оцет 118 г; Перець запашний 10 шт; Сіль 2 ст. л.; Цукор 115 г; Часник 4

(2 коментарів)

Кухар
Костянтин Половинко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Смачна капуста. Любить уся сім'я. Готується швидко та просто. За день готова.

Крок 1
Приготувати маринад: У воді прокип'ятити 10 хвилин|мінути| цукор, сіль|соль|, перець, гвоздику, лавровий лист, додати|добавляти| рослинну олію і оцет
зимовий часник. Залити трохи остиглим маринадом, придавити вантажем, дати остаточно охолонути
Крок 3
Перекласти капусту у велику трилітрову банку і прибрати в холодильник на один день. Через добу капуста готова до вживання. У холодильнику вона добре зберігається під звичайною кришкою.

Для приготування рецепта швидка гостра капуста необхідні ці інгредієнти

Вода	1 л
Капуста білокочанна	2 кг
Лист лавровий	4 шт
Морква	1 шт
Олія соняшникова	118 г
Оцет	118 г
Перець запашний	10 шт
Сіль	2 ст. л.
Цукор	115 г
Часник	4