Імбирно-шоколадні пряники

• 

  Борошно, розпушувач, какао, мелений імбир, корицю, гвоздику, мускатний горіх, сіль - добре перемішати всі разом.

• 

  Просіяти всі разом.

• 

  Яйця збити з цукром, медом і розм'якшеним вершковим маслом.

• 

  Збиваємо до однорідної маси.

• 

  З'єднуємо всі разом і замішуємо тісто.

• 

  Поділяємо на 3-4 частини та ставимо в холодильник на 30-40 хв.
  Що довше побуде в холодильнику, то краще.
  

• 

  Розгортаємо тісто, не додаючи борошна, і формами видавлюємо пряники.

• 

  Викладаємо фігурки на лист, застелений папером. У мене пергаментний папір закінчився, тому я використовувала прості аркуші А4. Пряники не чіпляються, тому змащувати нічим не потрібно.
  Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте 15 хвилин.

• 

  Готовим пряникам дати час охолонути. За цей час можна приготувати глазур. Вона готується дуже швидко.

• 

  Яєчний білок збити до щільної піни.
  Додати лимонний сік, 50 г цукрової пудри і продовжити збивати.

• 

  Додаємо пудру, що залишилася. Збиваємо до твердих піків.

• 

  Наносимо глазур на охолоджені пряники і даємо їй підсохнути.
  Глазур висохне через 2 години.
  Наші імбирно-шоколадні пряники готові!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар