Десерт "Малиново-лимонадні брусочки"

• 

  Збити м'яку олію із цукром. Додати ванільний екстракт, продовжити збивати. І в останню чергу додати сіль та борошно. Довести масу до однорідності.

• 

  Тісто вийде м'яке і липне до рук. Форму 20 х 20 см, застелити пергаментним папером, викласти тісто і присипаючи руки борошном розподілити рівномірно по всій поверхні форми. Випікати в попередньо розігрітій до 180*C (350*F) духовці 20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.

• 

  Поки випікається корж робимо начинку. У мене малина свіжа, якщо ви берете заморожену, треба її повністю розморозити, сік не зливати. Пюрувати малину і процідити через сито щоб позбутися насіння.

• 

  У малинове пюре додати білки, яйце, цукор, борошно, сіль, сік та цедру лимона. Все добре збити міксером.

• 

  Вийняти корж з духовки, залити його малиновою масою (вона буде рідкою, не лякайтеся в духовці маса загусне) і продовжити випікати ще 25-30 хвилин.

• 

  Повністю остудити не виймаючи з форми. Забрати в холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч. Вийняти з|із| форми і розрізати на порційні брусочки.

• 

  Перед подачею можна посипати цукровою пудрою і прикрасити малиною як у мене або збитими вершками, посипати шоколадом, можна прикрасити морозивом, загалом як завгодно за своїм смаком, бажанням і можливостями.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар