Кулінарний рецепт

Печені груші

Name: Печені груші
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Вершкове масло 3 ст. л.; Вино біле напівсолодке 85 мл; Груша 3 шт; Кориця 1/4 ч. л.; Сир твердий 50 г; Цукор 3 ст. л.

(39 коментарів)

Кухар
Оксана Малюська

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

"Baked Pears" У місті Чарльстон (штат Південна Кароліна) варять знамените на всю Північну Америку грушеве варення (pear chips) з очищених і дрібно нарізаних груш та лимонів - його дуже часто подають до морозива. А ось Фріц вважає за краще груші запікати... А якщо після запікання ще гарячі груші посипати тертим сиром, то вийде дуже оригінальна, смачна і цікава страва.

Рецепт: Печеные груши food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта печені груші необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	3 ст. л.
Вино біле напівсолодке	85 мл
Груша	3 шт
Кориця	1/4 ч. л.
Сир твердий	50 г
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печені груші з фото та порадами

Груші вимити гарячою водою.
Відрізати кінчики з двох сторін.
Розрізати фрукти навпіл і
вийняти серцевину, намагаючись не пошкодити шкірку.
Викласти груші у неглибоку форму.
В окрему каструлю насипати цукор,
корицю та розтоплене вершкове масло.
Нагріти.
Влити вино,
довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 хвилин.
Якщо груші стоять нерівно, можна трохи зрізати, щоб половинки були стійкіші.
Полити отриманим соусом груші і запекти при температурі 190°С протягом 15-20 хвилин, періодично поливаючи соусом, що утворився.
Сир натерти на тертці.
Готові груші викласти на блюдо і
посипати тертим сиром.
Прикрасити і
подати до столу.