Кулінарний рецепт

Коніки

Name: Коніки
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Білоруська
Ingredients: Борошно пшеничне 3 скл.; Кефір 0.5 л; Розпушувач тіста 2 ч. л.; Сіль 0.5 ч. л.; Цукор 0.5 | 1 ст. л.; Ягода 1 скл.

(15 коментарів)

Кухар
Анатолій Шостак

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Рецепт моєї бабусі з білоруського Полісся. Ніде в інтернеті не знайшов, і хотів би, щоб культурна спадщина Полісся не зникла, та інші люди познайомились із цією смакотою.

Тісто робиться при з'єднанні пшеничного борошна, кефіру, цукру, розпушувача тіста, які потрібно вимісити і скачати в кулю. Якщо не вистачає борошна, то додайте її до консистенції як для вареників.
Цей шар необхідно розділити на 4 частини і кожну частину розділити на 7 кульок. Потім кожну кульку розкотити, як вареник, і покласти 1 чайну ложку ягід і 0,75 чайної ложки цукру. Склеїти як вареник, але у формі кульки.
Потім готувати на пару 30 хвилин і готовий.

Приємного апетиту

Для приготування рецепта коніки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Кефір	0.5 л
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	0.5 ч. л.
Цукор	0.5 \| 1 ст. л.
Ягода	1 скл.