Кулінарний рецепт

Десерт з вишнею

(45 коментарів)

Кухар
Раїса Десятниченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Виходить дуже приємний на смак десерт.

Для приготування рецепта десерт з вишнею необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1 пач.
Вишня (консервована, у мене варення)	1 скл.
Кориця	0.5 ч. л.
Крохмаль	70-80 г
Мед	4-5 ст. л.
Молоко	1 л

Покроковий рецепт приготування десерт з вишнею з фото та порадами

1. Вишні викласти в друшляк, щоб стек сироп (трохи сиропу залишити, він нам знадобиться). Я брала склянку вишень, але можна взяти більше чи менше. Це за бажанням. Я дуже люблю вишні.
2. Невелика кількість молока залишити та змішати з ним крохмаль. Решту молока вилити в каструлю+ванільний цукор+мед (мед теж кладемо до смаку і з урахуванням того, що вишні з варення і вони теж додадуть насолоду, я поклала 4ст. л меду)+кориця (за бажанням і вона трохи змінює колір молока, у мене на фото видно. Доводимо до кипіння + вишні і тонким струмком вливаємо крохмаль, постійно помішуючи, щоб не було грудок. Варимо помішуючи, до загусання. На це йде близько хвилини чи навіть менше. Все знімаємо з вогню і даємо трохи! охолонути.
3. Беремо форму, застеляємо її харчовою плівкою і викладаємо в неї наш десерт. Залишаємо до повного охолодження. Але я робила його ввечері, тому коли десерт охолонув поставила його в холодильник.
4. Перед вживанням перевертаємо на блюдо, знімаємо плівку і зверху поливаємо сиропом із вишневого варення.
Приблизно так десерт виглядає у розрізі.