Кулінарний рецепт

Сирне желе з персиками

(2 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Діти люблять покупні сирки? Можна зробити схожий десерт у домашніх умовах. А якщо взяти коричневий цукор та стиглі сезонні фрукти, то смачне задоволення стане максимально корисним! Я часто готую таке желе на сніданок.

Для приготування рецепта сирне желе з персиками необхідні ці інгредієнти

Вода	100 мл
Желатин	20 г
Персик	3 шт
Сир	150 г
Сметана	300 г
Цукор коричневий	120 г

Покроковий рецепт приготування сирне желе з персиками з фото та порадами

Підготувати всі інгредієнти. Желатин розпустити у невеликій кількості води. Персики зварити у сиропі з води та 50г цукру. Почистити, нарізати шматочками, додати сироп третину розчину желатину.
Збити блендером сир, сметану, 70г цукру і желатин, що залишився.
Залити на дно форми частину сиру, поставити в холодильник.
На застигле желе викласти шар із персиками в сиропі і знову прибрати в холодильник.
Залити поверх третій шар. Охолодити.
Прикрасити верх десерту часточками персика та коричневим цукром.
Я зазвичай роблю таке желе з вечора на сніданок. Зручно, корисно, і моя вибаглива дитина їсть добре.