Кулінарний рецепт

Банани у вині

(22 коментарів)

Кухар
Єлизавета Довга

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Добіг кінця мій тиждень. Протягом її в нашому меню були і закуски, і салат і гаряче, але яке ж може бути свято без десерту. І так насамкінець десерт для дорослих – ароматні банани у вині.

Приємних Вам та смачних Вечорів у родинному колі!

Для приготування рецепта банани у вині необхідні ці інгредієнти

Банан	600 г
Вино червоне напівсолодке	250 мл
Кориця	1 шт
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування банани у вині з фото та порадами

Хоча сама страва готується дуже швидко, але перед вживанням її необхідно остудити, так що краще приготувати її перед тим, як приступати до приготування основної страви. Отже, банани очистити і нарізати кружальцями, товщиною 0,5-0,7 см. Вино налити в сотейник і підігріти, коли закипить, додати цукор і корицю (я корицю) люблю, тому додавала 2/3 ч. л.) і прокип'ятити 5 хв.
Додати в киплячий сироп нарізані банани і відразу все зняти з вогню. Дати трохи охолонути при кімнатній температурі і поставити в холодильник до повного остигання та наполягання.
Десь через 20-30 хвилин можна приступати до дегустації (якщо є час, то чим довше десерт простоїть у холодильнику, тим смачнішим і ароматнішим він буде).
Сироп, що залишився від приготування, у мене особисто вилити рука не піднялася, настільки ароматний і смачний він вийшов. Я його сховала в холодильник, а наступного дня використовувала як просочення для торта.