Кулінарний рецепт

Шоколадно-фруктові роли

(41 коментарів)

Кухар
Катерина Пінчук

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Рулети з шоколадними млинцями та ніжною бананово-яблучною начинкою, з прекрасним доповненням у вигляді мандарину та волоського горіха. Такий десерт не залишиться непоміченим на новорічному столі.

Для приготування рецепта шоколадно-фруктові роли необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	80-100 г
Ванільний цукор	5 г
Вершкове масло	50 г
Горіхи грецькі	3 шт
Какао-порошок	15 г
Куряче яйце	1 шт
Мандарин	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	0,5 скл.
Стружка кокосова	1 ст. л.
Цукор	1 ст. л.
Цукрова пудра	1 ст. л.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування шоколадно-фруктові роли з фото та порадами

Приготуємо тісто на млинці з борошна, молока, яйця, цукру та какао.
На добре розігрітій, змащеній олією, сковороді посмажити тонкі млинці. Кожен готовий млинець промазати вершковим маслом.
Очистити яблуко та банан, дрібно нарізати.
У сковороді розтопити вершкове масло, додати банан та яблуко. Помішуючи, смажимо фрукти близько 5 хвилин. Додаємо цукрову пудру та ванільний цукор, помішуючи, смажимо ще близько 5 хвилин.
Мандарин очистити, розділити на часточки. Цілий волоський горіх розділити на 4 частини. Один млинець дрібно нарізати.
Беремо млинець, розподіляємо по ньому яблучно-бананову суміш.
Викласти нарізаний млинець, мандарин та волоський горіх.
Акуратно згорнути рулет, трохи придавити.
Порізати рулет на шматочки, посипати кокосовою стружкою.