Кулінарний рецепт

Ньоккі з мідіями

Name: Ньоккі з мідіями
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вода 2 л; Мідії 250 г; Масло оливкове 3 ст. л.; Паста 300 г; Петрушка 1/2 пуч.; Сіль 1 шт; Часник 1 зуб.; Чорний перець 1 шт

(68 коментарів)

Кухар
Михайло Герега

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Gnocchi con le cozze. Дуже легкий і швидкий рецепт з мідіями та картопляними галушками, була здивована, що на сайті його немає. Описувати набагато довше, ніж готувати)))

Рецепт: Ньокки с мидиями food synergy - foodsyn.com

Готуйте з любов'ю для ваших близьких!

Для приготування рецепта ньоккі з мідіями необхідні ці інгредієнти

Вода	2 л
Мідії	250 г
Масло оливкове	3 ст. л.
Паста	300 г
Петрушка	1/2 пуч.
Сіль	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування ньоккі з мідіями з фото та порадами

Наливаємо воду на галушки, літра два, солимо її.
На сковороду наливаємо 3-4 ложки оливки. олії, додаємо зубок часнику, я його притиснула.
Через хвилинку-дві забираємо часник, додаємо повину петрушку та мідії. Накриваємо сковороду кришкою і томимо 5-7 хвилин.
Якщо у вас мідії свіжі процедура та сама, але рідину треба процідити і потім додати петрушку.
Вода закипіла, кидаємо галушки і варимо за часом, вказаним на упаковці. Я чекаю на підняття і потім зціджую.
Додаємо галушки в сковороду, солимо-перчимо, додаємо ще трохи петрушки, перемішуємо.
Наша страва готова) Приємного апетиту!
Моє дитя їло із задоволенням)), на здоров'я і вам!