Кулінарний рецепт

Макарони "Новий смак"

(30 коментарів)

Кухар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Цей рецепт знайшла у газеті "Куліна". Автор рецепту: Світлана Стрєльцова. Світлана Стрєльцова вигадала цей рецепт за мотивами італійської кухні, перед цим вона читала книгу про італійську кухню.

Черешок селери, цибулю та часник подрібнити, обсмажити на оливковій олії. Помідори натріть на великій терці, шкірку викиньте. Маслини або оливки наріжте кружальцями, порубайте зелень. Додайте до обсмажених овочів, згасіть на помірному вогні 7 - 10 хвилин. Потім посоліть, поперчіть, додайте шматочки тунця, каперси (якщо є), перемішайте, трохи прогрійте.
Бантики зваріть у підсоленій воді, відкиньте на друшляк, з'єднайте з соусом.

Для приготування рецепта макарони "новий смак" необхідні ці інгредієнти

Зелень	2 пуч.
Каперси	1 ст. л.
Макаронні вироби	250-300 г
Маслини	1/2 бан.
Масло оливкове	4 ст. л.
Помідор	3-4 шт
Сіль	1 шт
Селера черешкова	1 шт
Тунець	1 бан.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1-2 зуб.
Чорний перець	1 шт