Кулінарний рецепт

Шоколадні слоєнки

(23 коментарів)

Кухар
Катерина Пархоменко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Вперше приготувала в очікуванні приїзду батьків, хотілося їх чимось здивувати... вийшло =) смачні листкові булочки з шоколадною пастою порадували всю родину!

Замість цукру можна посипати булочки цукровою пудрою після випікання.
Начинку можна робити не тільки з пасти, смачно буде і з фруктами, і з м'ясом, і з чим тільки душа забажає. Але... якщо начинка дуже рідка, надрізи робити не варто, може витекти.

Для приготування рецепта шоколадні слоєнки необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Паста шоколадна	1 шт
Тісто листкове	0,5 кг
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування шоколадні слоєнки з фото та порадами

Я скористалася готовим листковим тестом, скрученим в рулет =)
заздалегідь розморожене тісто розкочуємо і ріжемо на 12 приблизно рівних квадратиків ( звичайно, можете і своїм способом)
на один квадратик викладаємо шоколадну пасту,
на другому робимо надрізи і з'єднуємо його з першим
збиваємо яйце і мажемо його на булочки, потім посипаємо цукром, тому що тісто його у складі не має :)
деко змащуємо вершковим маслом і укладаємо на нього наш твір (у мене лист дуже маленький, тому ледве -ледве вмістила)
ставимо в попередньо нагріту до 175-200 градусів духовку,
випікаємо хвилин 40-50.
Як тільки тісто набуде золотисто-коричневого кольору, переконуємося, що все готове, і подаємо на стіл.