Гострі крильця з чатні з аґрусу

• 

  Спочатку займемося маринуванням крилець.
  Маринад у нас досить м'який, тому часу знадобиться хоча б 2-3 години.
  Крильця миємо і обов'язково просушуємо.

• 

  Додаємо в маринад інгредієнти: олію, бальзамік, аджику, рідкий дим, соєвий соус, сіль, цукор...

• 

  Додаємо дрібно нарубану зелень і залишаємо маринуватися хоча б 2 години

• 

  Поки маринуються крильця, можна зайнятися чатні...
  Збігаємо, нарвемо яблучок... { 4} Сорт зимовий, яблука Кислю-ю-ю-чі...
  Те, що потрібно!

• 

  Підготуємо інгредієнти: у агрусу відірвемо "хвостики" і розріжемо його навпіл, цибулю почистимо і наріжемо великим кубиком, у яблук видалимо серцевину і також наріжемо великим кубиком.

• 

  Наша плита розтоплена.
  Обсмажуємо на олії цибулю до золотистого кольору.

• 

  Додаємо яблука та аґрус.
  Накриваємо кришкою і даємо пригасити 5-7 хвилин.
  Якщо овочі не дадуть рідини, можна додати трохи води.
  Додаємо гвоздику, бальзамік, цукор, сіль, перець.
  Тушимо до м'якості...

• 

  Нарешті чатні готовий - можна смажити крильця...
  За бажання підсмажте на грилі шматочок хлібця.
  Чи не хочете?
  Використовуйте чатні замість соусу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар