Кулінарний рецепт

Полуничні вафлі

(15 коментарів)

Кухар
Ірина Савченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

На дачі завжди не вистачає часу на приготування їжі. Щоб порадувати себе та діток смачним десертом, зручно мати під рукою вафельницю. Пропоную вам рецепт ароматних вафель із полуницею.

Для приготування рецепта полуничні вафлі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	150 мл
Полуниця	200 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор коричневий	4 ст. л.
Цукрова пудра	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування полуничні вафлі з фото та порадами

Ось така полуниця вродила у моєї подруги на дачі.
Ягоду збираємо, миємо, відкидаємо на друшляк, половину перетираємо в пюре (я використовувала блендер), половину залишаємо для подачі.
У глибоку ємність наливаємо молоко, додаємо розтоплене вершкове масло, насипаємо коричневий цукор "Демерара" від "Містраль".
Додаємо яйця, збиваємо міксером.
Додаємо просіяне борошно та розпушувач. Збиваємо міксером.
Додаємо пюре з полуниці.
Перемішуємо тісто.
Беремо вафельницю, за потребою змащуємо олією, випікаємо вафлі звичайним способом згідно з інструкцією.
У мене вийшло 20 штук.
Подаємо вафлі, прикрасивши свіжою полуницею і посипавши цукровою пудрою.
Приємного апетиту!