Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Вафельні трубочки «Сластена»

(50 коментарів)
Вероніка Давидчук
Кухар
Вероніка Давидчук
Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Рецепт цих смачних вафельок мені дала хрещена нашого сина Ленуська. За що велике їй спасибі. Це кулінар з великої літери. Тепер тільки за цим рецептом роблю смачні солодкі вафельки з незрівнянним кремом. Спробуйте і Ви, може, комусь стане в нагоді.

Рецептик дуже простий.
Тісто.
Розтопити 200 г вершкового масла (або маргарину), але не кип'ятити.
5 яєць збити з|із| 300 гр цукру (я просто змішую віночком), додати в посуд з маслом.
Вимішувати, поступово додаючи борошно – 3, 5 склянки. Тісто має вийти не густим, але щоб тягнулося за ложкою.
Випікаємо вафлі в розігрітій вафельниці. Спочатку я змащую знизу і зверху пластинки олією, наступні рази не треба. Я кладу по 1 десертній ложці тіста. Вихід виходить 30 штук (іноді 33).
Знімаю дерев'яною лопаткою і одразу згортаю конусом.
Крем (начинка).
1 склянку молока влити в каструльку, поставити на вогонь,
додати 200 г вершкового масла|мастила|, 500 гр цукру. Закип'ятити.
Окремо змішати суху молочну суміш "Малютка" з 3 столовими ложками какао порошку.
Додати в нашу каструльку. Швидко та ретельно вимішати. Проварити на маленькому вогні (постійно помішуючи) 15 хвилин|мінути|. Трохи остудити. Крем виходить в'язким, тягучим.
За допомогою кондитерського шприца або мішечка заповнити трубочки кремом. Я використовувала лише половину порції крему (підлога пачки Малютки залишилося з минулого разу). Трубочки заповнені наполовину, може цього достатньо. Дуже вже вони ситні. Я укладала стіймя в миску, тому крем трохи просів. Вибачте якість фото. Спочатку клацала на фото весь процес, але не вдалося перенести на комп'ютер. Тож уранці вже на телефон сфоткала готові.
За бажанням можна додати горішки, родзинки. Я вважала, що й так добре виходить.
А взагалі цей крем можна використовувати як намазування на печиво або хлібець.
Всім приємного чаювання.

Для приготування рецепта вафельні трубочки «сластена» необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 3,5 скл.
Вершкове масло 200 г
Какао-порошок 3 ст. л.
Куряче яйце 5 шт
Молоко 1 скл.
Суміш молочна 1 пач.
Цукор 800 г

Скільки часу потрібно готувати страву вафельні трубочки «сластена»?

60 хвилин

Який смак у страви вафельні трубочки «сластена»?

Яке призначення у страви вафельні трубочки «сластена», коли краще її готувати?

Теги вафлі випічка десерт

Відео схожі на рецепт вафельні трубочки «сластена»


Вафельные трубочки останутся хрустящими даже с кремом. /Wafer rolls

Дело 5-ти минут 👍😊#shorts ,#еда ,#сластёна, вафельные трубочки 😀.

Трубочки вафельные 👍😊#shorts

Трубочки на гриле.

6 Классных идей, ради которых ты захочешь купить вафельницу.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вафельні трубочки «сластена»

    Погано           Добре