Кулинарный рецепт

Рассыпчатые вафли со сметаной

(37 отзывов)

Повар
Марія Лукненка

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Ну вот, наконец-то, я добралась до России!.. и до сметаны:) Взяла у мамы мой любимый рецепт вафель (классических, хотя и со сметаной) и решила всe-таки поделиться с вами моей радостью пребывания в России:). Вкусные и лeгкие в приготовлении вафли, просто тают во рту!

Для приготовления рецепта рассыпчатые вафли со сметаной необходимы эти ингредиенты

Маргарин (или сливочное масло)	250 г
Мука пшеничная	1 шт
Сахар (по вкусу)	1 стак.
Сметана	70 г
Сода	1/3 ч. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления рассыпчатые вафли со сметаной с фото и советами

Для початку трохи розтоплюємо маргарин (я робила це на плиті).
Потім додаємо в нього цукор (для тих, хто не любить надто солодке, рекомендую додати менше склянки) і збиваємо міксером.
Після цього додаємо яйця і знову збиваємо міксером.
Додаємо сметану,
Соду
І сіль, і знову все збиваємо.
Тепер додаємо борошно до отримання негустого тесту. Маса згодом трохи загусне через маргарину, тому занадто густе тісто бажано не робити, або швидко пекти :)
Настав час для випікання (особисто я взяла нашу стареньку вафельницю) , форму та розмір вафель залишаю на ваш смак. Я зробила класичні трубочки. Приємного для всіх апетиту!