Листковий медовий торт, Layered Honey Cake

Кулінарний рецепт

Листковий медовий торт, Layered Honey Cake

(40 коментарів)

Кухар
Валерія Охріменко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Тортик від Мішель з невеликими змінами. Дякую їй величезне за такий дивовижно смачний торт.

Для приготування рецепта листковий медовий торт, layered honey cake необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Ванілін	1 ч. л.
Вершки	2 скл.
Вершкове масло	50 г
Желатин	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Мед	3 ст. л.
Молоко	1/4 скл.
Сіль	1 шт
Сметана	1 скл.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	2 ст. л.
Цукор коричневий	2/3 скл.

Покроковий рецепт приготування листковий медовий торт, layered honey cake з фото та порадами

Нагріємо на водяній бані олію, молоко, мед та цукор.
Коли все розчиниться, знімемо з вогню, вб'ємо яйце. Окремо просіємо борошно із содою та сіллю. Поступово додаючи|добавляти| муку|борошно|, замісити некруте тісто. Залишити його, накривши рушником, на 15 хв.
Розгортаємо тонкі коржі, наколимо їх вилкою в кількох місцях (щоб не роздмухувалися) і випікаємо, поки не зарум'яняться в розігрітій до 180°С духовці.
Тепер приготуємо наш крем.
Відокремити трохи вершків та підігріти. Желатин замочити у холодній воді на кілька хвилин. Желатин з'єднаємо з підігрітими вершками, розмішаємо і дамо повністю розчинитись.
Сметану та вершки я збила міксером до піків. У вершки додамо наш ванілін та цукор.
У вершки додаємо желатин, вже повністю розчинений, і з'єднуємо цю
масу крему зі сметаною.
Готові та охололі коржі.
Кожен корж промажемо кремом.
Зберемо весь торт.
Готовий торт я присипала крихтою. Мішель прикрашала вершками та карамельним соусом.
Ставимо чайник і отримуємо насолоду.
Приємного чаювання!!!!