Пиріг з курячою грудкою "Для Світланки"

• 

  Отже, почнемо готувати цей смачний пиріг! :) Пропоную почати з начинки, тому що їй треба маринуватись 10-15 хв. Курячі грудки нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо на смак сіль, перець, чебрець (0,25 ч. л.), якого в мене не було :) і я додала замість нього трохи приправи для курки.

• 

  Все змішуємо і додаємо олію. Ще раз перемішаємо, прибираємо набік і забуваємо!

• 

  Поки курочка маринується, приготуємо тісто. Беремо одне яйце, сіль, цукор, воду, лимонний сік і гірчицю і збиваємо до однорідності.

• 

  Потім тонким струмком вливаємо рослинне масло і збиваємо, поки маса не побіліє.

• 

  Додаємо яйця, що залишилися (3 шт.) і сметану. Знову збиваємо!

• 

  Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем. Збиваємо все разом із борошном і отримуємо тісто.

• 

  Тісто досить рідке. Таким воно й має бути.

• 

  Цибулю нарізаємо півкільцями.
  Сир трьом на великій тертці.

• 

  Форму для випікання рекомендується викласти пергаментом. Я зробила це навіть для чаші мультиварки, тому що тісто досить рідке, а зверху ще й сир.

• 

  "Збираємо" пиріг! Тісто виливаємо у форму, зверху викладаємо курку.

• 

  На курку кладемо цибулю.

• 

  І зверху посипаємо сиром.

• 

  Ставимо випікатися.
  У мультиварці: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 хв.
  У духовці: 30-40 хв. за температури 180 градусів.
  Готовність перевіряємо шпажкою.

• 

  Ось що я побачила за півгодини. Пиріг піднявся, а сир красиво розплавився ... руки засвербіли! :) Коли пиріг буде готовий, не діставайте з форми відразу, дайте йому постояти 10 хвилин, відпочити.

• 

  Наш красень готовий! Ура! Смачного! І як завжди, курячі пироги мені більше подобаються у холодному вигляді! Ось такий парадокс! :) Якщо ви будете пекти цей пиріг у духовці, то у вас вийде ще рум'яніша скоринка.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар