Кулінарний рецепт

Котлети "Багато не буває"

(78 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Котлеток багато не буває! Мабуть, кожен це знає! Продовжу тему я друзі, адже без котлет не можна прожити! Ні, звичайно можна, дуже складно! Такий простий рецепт! Два види м'яса для котлет сьогодні ми з'єднаємо, довіримо їм! Буде курочка у нас зі свининою якраз! Один одного вони добре доповнюють, і ніжні котлети нам завжди обіцяють! А ще хороший соус до них звичайно подамо! І отримаємо явний бонус, дуже смачно буде із ним! Смажимо, паримо, запікаємо! Варіанти тут різні! Що хочемо, те вибираємо! Все вийде чудово!

} {я}

Для приготування рецепта котлети "багато не буває" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вода (230-250мл у соус)	1 скл.
Картопля	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Свинина	900 г
Сметана	3 ст. л.
Спеції	2 ч. л.
Томатна паста	1 ст. л.
Філе куряче	750 г
Цибуля ріпчаста	3 шт

Покроковий рецепт приготування котлети "багато не буває" з фото та порадами

Продукти. З цієї кількості виходить багато котлет, і соусу потрібно робити вдвічі більше.
Свинину, курку, цибулю та сиру картоплю пропустити через м'ясорубку
Додати до фаршу сметану, яйце, спеції, і добре перемішати
Варіант 1: Сформувати котлети, викласти у форму для запікання, розігріти духовку 180% та поставити котлети на 30 хвилин.
Підготувати соус6 змішати борошно, сметану, томат. пасту, воду, посолити. (Для такої кількості краще робити відразу подвійну порцію підливи). Якщо ви весь соус відразу заливатимете у форму, або сковорідку, то залишити так. Я половину заливаю, а половину буквально пів хвилинки уварюю на маленькому вогні, і додатково поливаю їм гору вже готових котлет.
Через 30 хвилин дістати котлетки, полити соусом, і знову відправити в духовку, хвилин на 15. ( дивитися по готовності, не пересушити)
Можна разом із соусом тушкувати, можна окремо, як хочете. нам подобається з соусом.
Є з улюбленим гарніром
Приємного апетиту!
Це котлетки на сковорідці
Приємного апетиту!