Кулінарний рецепт

Цукерки з печива в шоколаді

(84 коментарів)

Кухар
Антон Трюхан

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Цукерки з печива в шоколаді з горішками. Дуже смачні!

Для приготування рецепта цукерки з печива в шоколаді необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (збитий у міцну піну)	0,5 шт
Вершки	110 мл
Вершкове масло	50 г
Молоко згущене	1 бан.
Печиво	620 г
Шоколад темний	300 г

Покроковий рецепт приготування цукерки з печива в шоколаді з фото та порадами

Печиво – основний інгредієнт.
Світле печиво подрібнила в блендері,
пересипала його в миску і переклала
з банки варене згущене молоко.
Збила білок у міцну піну і переклала
половину білка в миску. Розтопила масло
і вилила в миску.
Масу добре перемішала і поставила
в холодильник на час, поки робила
інші приготування.
Подрібнила шоколадне печиво.
Поламала плитку шоколаду з фундуком.
У піалу налила 1/3 частину вершків
і поклала в них шматочки шоколаду.
У мікрохвильовій печі розтопила шоколад.
Через кожні 7 секунд шоколад перемішувала,
щоб не зварився.
Масу для цукерок із холодильника
поставила на стіл і скачувала по одній кульці.
Ложкою вмочувала кульки в шоколаді.
Потім обваляла у шоколадному печиві.
Це печиво я розмело крупніше, ніж світле.
Шоколад у вершках розтоплювала три рази,
тому що за один раз не вийшло, шоколад
швидко застигав.
У цій вазі половина цукерок.
Усього вийшло 38 штук.
Їх можна зберігати в холодильнику
або на столі. Цукерки будуть м'якими всередині, але форму не втрачають.
Цукерки в розрізі.
Вони дуже смачні! Смак і аромат
вареної згущеної молока, думаю, багато
люблять. Ми дуже любимо, але сильно
не захоплюємось. Нам є кого пригостити.