Суп-пюре з авокадо

Ця страва – справжня криниця корисних речовин та антиоксидантів і, при всій своїй легкості, забезпечує як мінімум 30% від денної потреби організму в калії. Крім того, цей легкий суп містить кальцій, залізо, магній, фосфор, цинк, селен, мідь, марганець, натрій, а також вітаміни А, С, Е, К, вітаміни групи В. Цей супчик чудово підійде вам, якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської чи навіть веганської дієти. Але і м'ясоїдам він, напевно, прийде до смаку і буде не менш корисним, адже коковел (кокосова вода) – це натуральна мінеральна вода з молодого зеленого кокосу. Вона містить багато калію (більше, ніж банани), а також із десяток інших корисних мікроелементів. Авокадо давно відомо як один з корисних продуктів: воно також містить багато калію, а також корисні рослинні жири, солі фолієвої кислоти, вітаміни і найпотужніший антиоксидант глютатіон.