Кулінарний рецепт

Гаспачо

Name: Гаспачо
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Іспанська
Ingredients: Масло оливкове 100 мл; Огірок 2-3 шт; Перець болгарський 300 г; Помідор 500 г; Сік лимонний 1 шт; Сіль за смаком; Цибуля ріпчаста 150 г; Часник 2 зуб.; Чорний перець за смаком

(8 коментарів)

Кухар
Ярослава Кривенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Холодний іспанський овочевий суп.

1 Помідори обшпарити окропом і очистити від шкірки. Очистіть від шкірки огірки. Очистіть болгарський перець від насіння. Всі овочі наріжте. Цибулю та часник теж очистіть і наріжте.
2 Подрібніть усі інгредієнти у блендері. Додайте сік лимона та оливкову олію, сіль та перець.
3 Все збийте в блендері ще раз. Поставте суп на 3-4 години на холодильник. Потім посипте зеленню.

Для приготування рецепта гаспачо необхідні ці інгредієнти

Масло оливкове	100 мл
Огірок	2-3 шт
Перець болгарський	300 г
Помідор	500 г
Сік лимонний	1 шт
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	150 г
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком