Кулінарний рецепт

Рис із кокосом

(21 коментарів)

Кухар
Поліна Кіхтенко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дуже смачний, незвичайний та ароматний гарнір. Відмінно підходить для м'ясних страв, приготовлених у східному стилі. У мене є мультиварка VITEK VT-4211 W.

Для приготування рецепта рис із кокосом необхідні ці інгредієнти

Вода	250 мл
Гвоздика	3 пляш.
Горіх мускатний	0,5 ч. л.
Лист лавровий	1 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Рис	200 г
Сіль	за смаком
Стружка кокосова	80 г
Цедра лимону	2 ч. л.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування рис із кокосом з фото та порадами

До чаші мультиварки додати необхідну кількість оливкової олії. Виставити програму "Жарка" на 10 хвилин. Викласти попередньо промитий рис. Добре перемішати.
До рису додаємо 250 мл теплої води.
Всипаємо кокосову стружку. Перемішуємо.
Додаємо в чашу мультиварки лимонну цедру, солимо, перчимо, кладемо лавровий лист, мускатний горіх та гвоздику. (Гвоздику краще класти мелену, але якщо меленої немає, то, як тільки рис звариться, необхідно з блюда видалити бутони гвоздики).
Закриваємо кришку мультиварки, виставляємо режим Рис.
Через 30 хвилин мій рис був готовий.
Виходить такий незвичайний і ароматний гарнір.
Він має дуже приємний кокосовий смак та аромат лимончика.
Приємного апетиту!