Борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею

Кулінарний рецепт

Борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею

Name: Борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Буряк 1-2 шт; Кістки 1 кг; Капуста білокочанна 1 виделок; Картопля 2-3 шт; Квасоля 1 бан.; Кріп 50 г; Морква 1 шт; Оцет 1-2 ст. л.; Сіль 1 шт; Томатна паста 3-4 ст. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор 3-4 ст. л.; Чорний перець 1 шт

(20 коментарів)

Кухар
Наташа Міняйло

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Кисло-солодкий борщ навчила мене варити моя бабуся. Оскільки єврейська кухня відрізняється своєю насолодою, її борщ мені завжди подобався. Тому я вирішила поділитися з вами рецептом...

Для приготування рецепта борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею необхідні ці інгредієнти

Буряк	1-2 шт
Кістки	1 кг
Капуста білокочанна	1 виделок
Картопля	2-3 шт
Квасоля	1 бан.
Кріп	50 г
Морква	1 шт
Оцет	1-2 ст. л.
Сіль	1 шт
Томатна паста	3-4 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	3-4 ст. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею з фото та порадами

Промити кістки, покласти в холодну воду, довести до кипіння і зняти піну, варити бульйон близько години (до готовності м'яса).
Почистити всі овочі.
Моркву та буряк нарізати тонкою смужкою, покласти в бульйон. Картоплю порізати кубиками 1,5 - 2 см.
І покласти в каструлю через 15-20 хвилин після буряка.
Капусту нарізати тонкою смужкою.
Час варіння після додавання капусти 3-5 хвилин, інакше вона стане м'якою та смак буде не той.
Спробувати картоплю на готовність, якщо готовий – додати в каструлю капусту та томатну засмажку.
Перемішати, посолити до смаку. Якщо овочі були не дуже солодкими, то без сором додайте підлогу столової ложки цукру.
Додати квасолю, 2-3 хвилини дати знемагати.
Додати порізану зелень, розмішати, накрити кришкою та зняти з вогню.

Скільки часу потрібно готувати страву борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

120 хвилин

До якої кухні світу належить страва борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

Єврейська

Який смак у страви борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

Яке призначення у страви борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею, коли краще її готувати?

Теги	обід перше

Borsch! Recipe from Always Tasty.

Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами - очень вкусное и ароматное блюдо. Appetitno.TV

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею

Написати коментар

Борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею

Для приготування рецепта борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

До якої кухні світу належить страва борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

Який смак у страви борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

Яке призначення у страви борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею, коли краще її готувати?

Borsch! Recipe from Always Tasty.

Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами - очень вкусное и ароматное блюдо. Appetitno.TV

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Гарячі супи / Борщ

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею

Для приготування рецепта борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

До якої кухні світу належить страва борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

Який смак у страви борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею?

Яке призначення у страви борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею

Borsch! Recipe from Always Tasty.

Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами - очень вкусное и ароматное блюдо. Appetitno.TV

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував борщ кисло-солодкий з яловичими кісточками та квасолею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Гарячі супи / Борщ

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!