Шоколадне печиво за мотивами "Орео"

Просіюємо через сито борошно, какао-порошок та розпушувач. Перемішуємо.
Змішуємо вершкове масло, що підтанула, з цукровою пудрою. Збиваємо міксером. Потім додаємо яйце, щіпку солі і знову збиваємо міксером.
Поступово підмішуємо сухі інгредієнти до рідких та замішуємо м'яке тісто, яке не липне до рук. Загортаємо його в харчову плівку та прибираємо на 1 годину в холодильник.
Охолоджене тісто розгортаємо качалкою, помістивши його між листами пергаментного паперу. Вирізаємо заготовки для печива діаметром 4-5 см. Акуратно знімаємо печиво з пергаментного паперу і поміщаємо на лист, застелений пергаментним папером. Ставимо печиво випікатися в розігріту до 170-180 ° С духовку. Через 10 хвилин дістаємо його з духовки і залишаємо остигати.
Для крему перемішуємо підтале вершкове масло з цукровою пудрою та ванільним цукром; збиваємо міксером. Перекладаємо крем у кондитерський мішок. Наносимо крем на печиво і накриваємо другим.