Печиво пісочне з горіховою начинкою

• 

  Розтираємо олію з цукром.

• 

  Додаємо борошно та сіль.

• 

  Перетираємо до великої однорідної крихти.

• 

  Додаємо сметану. Ретельно замішуємо тісто, але не дуже довго.

• 

  Тісто готове. Загортаємо в плівку і забираємо в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Готуємо начинку:
  -цукор за смаком;
  -вершкове масло 50 гр;
  -горіхи 200 гр.

• 

  У розтоплену олію додаємо цукор. Добре перемішуємо.

• 

  Додаємо перекручені на м'ясорубці горіхи. Ретельно перемішуємо, якщо начинка вийшла дуже густа, то додаємо трохи молока.

• 

  Дістаємо тісто з холодильника. Формуємо кілька кульок, решту тіста забираємо в холодильник.

• 

  Формуємо печиво за допомогою ручного пресу для цитрусових. Застилаємо виїмку плівкою.

• 

  Викладаємо кульку тіста, розминаємо його по краях, роблячи в середині виїмку.

• 

  Викладаємо начинку, не доходячи до країв.

• 

  Краї тесту загортаємо та формуємо дно печива.

• 

  Перевертаємо та витягуємо печиво.
  Випікаємо при 180 градусах 15-20 хвилин.

• 

  Печиво не повинно сильно зарум'янитися. Як тільки підрум'яниться низ, печиво готове.

• 

  Посипаємо цукровою пудрою.

• 

  Печиво виходить дуже смачне та розсипчасте.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар