Юшка з "димком"

Цибулю та моркву нарізати, обсмажити на сковороді в маслі протягом 5-7 хвилин на великому вогні.
Воду довести до кипіння, покласти нарізану кубиками картопля, порвану зелень, чорний перець та сіль. Обсмажену моркву та цибулю додати в бульйон до картоплі, варити протягом 15 хвилин, потім додати шматочок вершкового масла.
Рибу нарізати великими кубиками, додати киплячий бульйон, перемішати. Зменшити вогонь до середнього, варити до готовності.
Щоб створити "ефект серпанку", необхідно підпалити гілочку (паличку) і загасити її в бульйоні супу.