Кулінарний рецепт

Спагетті з коньяком

Name: Спагетті з коньяком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 ст. л.; Вершки 150 г; Вершкове масло 70 г; Коньяк 30 г; Кріп 1 шт; Петрушка 1 шт; Сіль 1 шт; Спагетті 300 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець 1 шт; Шинка 70 г; Яблуко 1 шт

(13 коментарів)

Кухар
Валентина Боряк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Ще один із варіантів приготування спагетті для любителів італійської кухні.

Для приготування рецепта спагетті з коньяком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершки	150 г
Вершкове масло	70 г
Коньяк	30 г
Кріп	1 шт
Петрушка	1 шт
Сіль	1 шт
Спагетті	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт
Шинка	70 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування спагетті з коньяком з фото та порадами

У підсоленій воді відварити спагетті, злити воду і промити холодною водою (при необхідності).
У сковорідці або каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло. Цибулю та яблуко дрібно нарізати і викласти в сковорідку з олією.
Потім додаємо туди ж борошно і, постійно помішуючи, готуємо протягом 10 хв. Обережно вливаємо коньяк і даємо йому повністю випарується.
Заливаємо все вершками (їх можна замінити на сметану 15%) і все ретельно перемішуємо.
Спагетті викладаємо на тарілку, заливаємо соусом і перчимо за смаком.
Зверху викидаємо нарізану шинку і посипаємо все подрібненою зеленню петрушки та кропу.
Приємного апетиту!