Рулет-колосок з фініками та родзинками

• 

  У відро хлібопічки влити трохи теплі вершки, додати яйце, ванілін, сіль, розм'якшене вершкове масло, цукор

• 

  Додати|добавляти| та сухі дріжджі ТМ "Саф-момент". Увімкнути режим тісто. Якщо немає ХП-замісити гладке тісто і залишити для підйому (тісто має збільшитися в 3 рази)

• 

  Родзинки промити і просушити, покласти в невелику миску. Промиті фініки нарізати маленькими шматочками і додати до родзинок

• 

  Додати коньяк, перемішати, накрити блюдцем і залишити, поки не підійде тісто

• 

  Готове тісто, що підійшло, обім'яти, розкотити в пласт 30х40см

• 

  Змастити розм'якшеним вершковим маслом, посипати цукром, залишаючи по 1 см з кожного краю

• 

  Викласти, замочені й увібрали за цей час весь коньяк, фініки та родзинки на 2/3 частини тіста

• 

  Згорнути рулет, краї скріпити, натискаючи на них кілька разів, і підвернути всередину

• 

  Укласти готовий рулет на лист, застелений папером для випічки і змащений олією

• 

  Ножицями або гострим ножем зробити надрізи зверху рулету, але не до кінця

• 

  Перший шматочок висунути вліво і укласти на деко, другий - вправо і т. д.

• 

  тися. Накрити рушником і прибрати для підйому (у мене зазвичай йде 10-15 хвилин). За цей час розігріти духовку до 180 градусів. Рулет перед випічкою змастити|змазати| збитим яйцем і випікати 20-25 хвилин|мінути| (орієнтуйтеся по своїй духовці)до сухого сірника

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар