Кулінарний рецепт

М'ясні їжачки

(99 коментарів)

Кухар
Вячеслав Соколюк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Ви вірите у дива? "Чудес не буває!" – скажете Ви. Тоді, може, варто заглянути сюди?

Дівчатка, рис купуйте "басмати" - це суттєво! З круглим рисом такого ефекту не вийде.
М'ясо для фаршу підійде будь-яке, яке Вам подобається. Якщо у когось немає електричної пароварки, не засмучуйтесь! Для цієї мети можна спокійно пристосувати звичайне сито або марлю, натягнувши її над каструлею, або металеву пароварку.
Дерзайте, і все у Вас вийде!
Ідею рецепту я почерпнула з книги "Готуємо на пару", змінивши під себе.
Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4057

Для приготування рецепта м'ясні їжачки необхідні ці інгредієнти

Рис	100 г
Спеції	за смаком
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування м'ясні їжачки з фото та порадами

Насамперед замочіть рис у воді на дві години. Потім злийте воду, дайте рису обсохнути на бавовняній тканині. Пересипте рис у тарілочку.
Підготуйте фарш, перемели м'ясо, цибулю, часник. Приправити сіллю та перцем.
Добре перемішайте і скачайте в долонях кульки завбільшки з яйце.
Обкатайте кульки в сухому рисі.
Перенесіть м'ясні кульки на перший рівень пароварки та готуйте, виставивши таймер на 40 хвилин.
Після цього часу під дією пари рисинки піднімуться.
Станеться диво - Ви з подивом виявите на своїй тарілочці присутність "їжачків" з голочками.
Прикрасьте тарілочку на власний розсуд і подавайте до столу.
Ваші домашні будуть у захваті від побаченого!
Я підготувала кілька варіантів подачі, може, комусь знадобиться!
Малюкам, я думаю, сподобається сімейство їжаків.
А дорослим буде до душі таке оформлення.
Одним словом, імпровізуйте! Смачного!