Кулінарний рецепт

Варення "Мультівітамінка"

(4 коментарів)

Кухар
Олександр Крамарчук

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Пропоную Вам приготувати дуже смачне варення, де в одній баночці буде дуже багато вітамін!!! Варення виходить дуже красиве, густе, а найголовніше ягоди зберігають свій смак та вітаміни!

Для приготування рецепта варення "мультівітамінка" необхідні ці інгредієнти

Малина	1 шт
Ожина	1 шт
Полуниця	1 шт
Смородина чорна	1 шт
Цукор	1 шт
Чорниця	1 шт

Покроковий рецепт приготування варення "мультівітамінка" з фото та порадами

Ягоди, які нам знадобляться, цукор і звичайно простерилізовані баночки.
Ягоди помити, злегка просушити, у смородини та полуниці відрізати хвостики.
Щоб поменше було у варення дрібних кісточок, подрібнюю блендером ягоди окремо, потім малину та ожину пропускаю через дрібне сито. І лише після цього змішую ягоди. Далі додати два пакетики "желфіксу" або "конфітюрки", добре все перемішати і поставити на вогонь. Довести до кипіння, потім висипати цукор і після закипання на середньому вогні варити 3-5 хв. Потім гаряче варення розподіляємо по сухих баночках, закручуємо і ставимо до повного остигання під шубу.
З цієї кількості ягід у мене вийшло 4 б. по 0,45 л; 2 б. по 0,5л; 2 б. по 0,32 л і маленьке блюдце зараз до чаю))
Всім приємного апетиту!