Пюре яблучне "Неженка"

Очищені, нарізані яблука проварити з|із| додаванням води (1 -2 склянки, залежно від соковитості яблук) до розм'якшення. Потім протерти їх або подрібнити будь-яким способом (друшляк, м'ясорубка, блендер). Додати цукор, варити до закипання, постійно заважаючи. Обережно! Варево пострілює киплячими бризками. Закипіло - додаємо згущенку або вершки. Вони повинні бути без жодних рослинних добавок. Доводимо знову до кипіння, варимо 5 хвилин. Розкладаємо в стерилізовані банки, закочуємо кришками. Перевертаємо, накриваємо рушником до остигання. Робила пюре також із слив, яблук зі сливами. Зі сливами треба брати більше цукру. Виходить кисло-солодко. Усі приготовані пюре пішли у справу. Буду ще варити. Єдина незручність – треба покорпіти з чищенням фруктів. Успіхів!