Сирний пиріг з білим шоколадом

• 

  Шоколад розтопити на водяній бані.
  Збити білки з половиною цукру до стійких піків.
  

• 

  Окремо змішати жовтки з цукром і крем-чизом, що залишився. Додати сметану, шоколад, ванільний цукор, крохмаль та цедру лимона. Все перемішати до однорідної маси.

• 

  Акуратно в сирну масу ввести білки. Викласти тісто у форму для запікання.

• 

  Форму з тестом поставити в глибоке деко або іншу форму більшого розміру. У лист до половини висоти налити окріп і поставити в попередньо розігріту до 180 ° С духовку на 45-50 хвилин.
  Якщо у вас форми, як у мене роз'ємні, їх потрібно обернути харчовою плівкою (це потрібно для того, щоб вода не потрапила в тісто і не випливала з форми).
  

• 

  Після випікання остудити пиріг у духовці, потім залишити на ніч у холодильнику.
  Перед подачею прикрасити ожиною (також смачно буде і з полуницею, і з малиною, і з іншими свіжими ягодами).
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар