Торт "Поцілунок негра"

Норма продуктів дана на тортик із одного коржа. На фото тортик із подвійної норми інгредієнтів – чотиришаровий (2 коржі). Якщо хочете приготувати подвійну порцію, тісто на кожен корж потрібно замішувати окремо перед випіканням. Інакше воно осяде. Якщо тільки у вас не дві мультиварки або ви печете два коржі в духовці одночасно.
Змастити чашу мультиварки/форму для випікання маслом, злегка присипати борошном або застелити пергаментом. Включити мультиварку/духовку на прогрівання.
Змішати цукор з какао-порошком, щоб уникнути грудок. Збити яйця. Невеликими порціями всипати цукрову суміш у яйця, що збиваються. Також потроху додати сметану. Потім борошно із содою. Ніжно і поволі перемішати до однорідної маси.
Вилити у форму та поставити випікатися. У мультиварці 50-60 хв, у духовці мін 40, визначивши готовність паличкою.
Приготувати крем: змішати цукор та какао. Додати|добавляти| в сметану і поставити суміш на маленький вогонь. Варити хвилин 5-7, щоб|аби| не кипіло.
! Важливо: після закінчення часу мультиварки відразу не відкривати - корж може осісти. Витримати хвилин 15-20. Потім вийняти на решітку пароварки, трохи остудити, розрізати вздовж нитки. Промастити кремом нижній шар, накрити верхнім. Верх тортика також змастити цим кремом. Можна присипати тертим або подрібненим шоколадом.
Дати просочитися і можна насолоджуватися Поцілунком негра

Примітка: якщо в крем не додавати какао, можна отримати білозубу Посмішку негра(у мене на фото Посмішка з Поцілунком з шоколадною помадкою ). Такий крем варити не треба.

Обидва варіанти дуже приємні!