Дуже ліниві голубці в духовці

Для початку капусту ріжемо дрібним кубиком. Насолоджуємо в миску і заливаємо окропом, накриваємо кришкою і даємо трохи постояти.
Ріжемо дрібним кубиком цибулю та обсмажуємо на сковороді в мінімальній кількості олії до золотистого кольору.
З капусти зливаємо воду і добре віджимаємо. У ємність з капустою додаємо фарш (у мене фарш із курячої грудки з додаванням нежирної свинини).
Додаємо обсмажену цибулю, заздалегідь відварений рис чи будь-яку іншу крупу.
Вбиваємо яйце, солимо до смаку, додаємо перець з куркумою. Вимішуємо руками до однорідного стану.
Фарш викладаємо на лист або у форму з бортиками, розрівнюємо змоченою у воді лопаткою і формуємо прямокутник.
Потім ребром лопатки ділимо фарш на квадрати, трохи відсуваючи їх один від одного.
Для приготування овочевої заливки довільно нарізаємо селеру, також ріжемо болгарський перець, ріжемо кружальцями моркву,
розрізані на половинки помідори трьом на великій тертці до шкірки, перетираючи тільки м'якоть.
Відправляємо все в чашу блендера, додаємо за бажанням трави з часником, ще солимо і додаємо трохи цукру.
Перебиваємо до однорідного стану, якщо заливка вийшла густою, додаємо трохи води.
Отриманою овочевою масою заливаємо голубці та запікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин до готовності.
Готові голубці подаються як окрема страва або доповнюємо гарніром.
Всім відмінного настрою та приємного апетиту.