Кулінарний рецепт

Гречані оладки з медом

Name: Гречані оладки з медом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 200 г; Вершки 10 г; Вода 1 л; Дріжджі 10 г; Масло рослинне 100 г; Мед 100 г; Пластівці гречані 150 г; Сіль 5 г; Цукор коричневий 40 г

(6 коментарів)

Кухар
Марина Товстуха

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Важко відмовитися від м'яса у Великий піст. Але з появою продукції "Містраль" для нас ця проблема була вирішена. Завдяки великому вибору та якісним продуктам я тепер можу швидко та легко готувати різноманітні нові страви. Сьогодні хочу показати вам нашу фірмову сімейну страву - "гречані оладки"

Для приготування рецепта гречані оладки з медом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершки	10 г
Вода	1 л
Дріжджі	10 г
Масло рослинне	100 г
Мед	100 г
Пластівці гречані	150 г
Сіль	5 г
Цукор коричневий	40 г

Покроковий рецепт приготування гречані оладки з медом з фото та порадами

Гречані пластівці "Містраль" розмолоти в кавомолці на борошно.
Скласти в чашку і додати туди пшеничне борошно, сухі рослинні вершки, коричневий цукор "Містраль" та сіль. Все перемішати і додавати потроху воду з розведеними пресованими дріжджами, потроху збиваючи віночком. Консистенція повинна вийти, як на млинці, тому що гречка при набуханні вбирає багато води.
Поставити тісто підніматися в тепле місце (наприклад, в нагріту до 30-50 град. з духовку) приблизно на півгодини, щоб об'єм тесту збільшився вдвічі. Після цього можна випікати, як звичайні оладки.
Подавати оладки потрібно з медом до чаю. Але якщо Ви покладете менше цукру і трохи більше солі і подасте їх з обсмаженими з цибулею грибами, це буде зовсім інша страва, але теж дуже смачна. Приємного вам апетиту! Сподіваюся, що ця страва вам сподобається так само, як її люблять у нашій родині.