Кулінарний рецепт

Яблучні оладки з пшоном

Name: Яблучні оладки з пшоном
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно кукурудзяне 80 г; Вода 180 мл; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 4 ст. л.; Молоко 100 мл; Пшоно 100 г; Сіль 0,5 ч. л.; Цукор 40 г; Яблуко 1 шт

(21 коментарів)

Кухар
Борис Макарчук

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Ваша дитина не їсть пшонку? Ви не вмієте її готувати. Скуштувавши оладки з пшонкою, ви станете такими ж шанувальниками цієї кашки, як наша родина.

Пшоно промийте, залийте водою і поставте на вогонь. Коли закипить, злийте воду, знову залийте водою, додайте|добавляйте| сіль|соль| і на сильному вогні швидко випаруйте воду.
Потім долийте молоком і варіть до загусання, помішуючи. Нам потрібна густа каша. Зніміть з вогню та охолодіть.
Оладки я зазвичай роблю, коли в мене залишається недоїдна кашка. Поки каша остигає, натріть на великій тертці яблуко. Відтисніть сік, що стікає. Додайте в кашу натерте яблуко, яйце, цукровий пісок і поступово всипаючи кукурудзяне борошно, замісіть густе тісто. Додайте|добавляйте| в тісто 1 ст. ложку олії і ще раз перемішайте.

Викладайте тісто на змащену|змазати| маслом|мастилом| розпечену сковороду і ложкою розмазуйте його по сковороді, роблячи тонше.
Випікайте на середній потужності.

Для приготування рецепта яблучні оладки з пшоном необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	80 г
Вода	180 мл
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Молоко	100 мл
Пшоно	100 г
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	40 г
Яблуко	1 шт