Сирний торт "Зустрічаємо рік Тигра"

• 

  Ось продукти, що нам знадобляться.

• 

  Форму застелити харчовою плівкою.
  Печиво подрібнити в крихту, додати згущене молоко на око, щоб вийшла в'язка маса, викласти у форму та утрамбувати.
  Можна додати горіхи, сухофрукти, фініки – кому що подобається.
  Поставити в холодильник...

• 

  Сир розім'яти вилкою або протерти через сито, поділити на дві рівні частини.
  В одну додати склянку шоколадного пудингу, збити.
  Потім додати какао (можна розтопити 50 г шоколаду) і 100 мл сметани, знову збити.
  Спробуйте, якщо не солодко, додайте за смаком згущеного молока... ), додати 100 мл сметани, цедру половинки апельсина і сік однієї моркви.. Ще раз збити...

• 

  
  В іншій чашці 10 г желатину залити 100 мл апельсинового соку.
  Підігріти на водяній бані до розчинення желатину і вилити молочну суміш у шоколадну, а апельсинову в апельсинову :-)
  На цій стадії я припустилася помилки.. Спочатку вирішила використати жовте желе для торта, приготувала його за інструкцією. в останній момент злякалася, що воно не застигне, і вирішила використовувати звичайний желатин...
  В результаті шоколадна суміш вже почала застигати, і консистенції були не однакові: 4}

• 

  Ставимо торт в холодильник до застигання.
  Потім дістаємо з форми, розрізаємо (ніж краще занурити в гарячу воду) ) і насолоджуємося легким та ніжним десертом зі смаком шоколаду та апельсина...
  На жаль, навіть сік моркви не допоміг - жовтий колір не вийшов таким яскравим, як хотілося... Напевно, потрібен таки барвник...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар