Кулінарний рецепт

Пісочне печиво з яблуком

(6 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ніжне, розсипчасте печиво зі шматочком ароматного яблука всередині. Рука так і тягнеться за черговою печенюшкою, просто не можливо зупиниться. Цей чудовий десерт чудовий додаток до чаю або кави, ну дуже смачно!

Для приготування рецепта пісочне печиво з яблуком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	250 г
Жовток яєчний	2 шт
Сік лимонний	2 ст. л.
Сметана	3 ст. л.
Цукор	100 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування пісочне печиво з яблуком з фото та порадами

У чашу для збивання кладемо вершкове масло і цукор. Я використовую дрібний нерафінований цукор ТМ "Містраль".
Збиваємо цукор та олію, додаємо ванільний цукор, жовтки та сметану, ще раз все перемішуємо.
Борошно просіюємо з розпушувачем, додаємо до збитої маси та замішуємо тісто. Загортаємо в плівку і кладемо в холодильник.
Готуємо начинку. Яблука очищаємо та нарізаємо невеликими шматочками, додаємо лимонний сік.
Дістаємо тісто з холодильника і розкочуємо в пласт завтовшки 0,5 см.
Вирізаємо склянкою кружечки, на середину кладемо шматочок яблука.
Защипуємо як на фото.
Розкладаємо сформовані печива на лист.
Ставимо в духовку випікатися при t = 180 * C протягом 20-30 хвилин.
Випікаємо до золотистого кольору.
Готове печиво посипаємо цукровою пудрою.