Кулінарний рецепт

Печиво "Хрюшка"

(60 коментарів)

Кухар
Інна Черевко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

"Silver Line на радість дітям" Нещодавно набула силіконової форми. Ад у ній бісквіт. А ось сьогодні вирішила спекти у цій формі нове тісто (пекла його вперше). Трохи прикрасила свиню - і ось, що вийшло. Смачно дуже!

Для приготування рецепта печиво "хрюшка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	90-100 г
Ванільний цукор	1/3 пакет.
Вершкове масло	75 г
Горіхи грецькі	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Паста шоколадна	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1/3 пакет.
Сіль	1 шт
Цукор	75 г

Покроковий рецепт приготування печиво "хрюшка" з фото та порадами

Розм'якшене масло і цукор перемішуємо дотику. Додаємо яйце та жовток – знову перемішуємо.
Всипаємо борошно, ванільний цукор, сіль, розпушувач і перемішуємо.
По дну форми розмазуємо тісто (не змащуючи форму). І відправляємо у розігріту духовку (100 градусів). Коли воно буде майже готове (перевіряємо дерев'яною шпажкою), дістаємо форму і змащуємо шоколадною пастою, зверху покриваємо другим тоненьким шаром тіста. Знову відправляємо у духовку.
Через хвилин 10 дістаємо форму. Перевертаємо і чекаємо на хвилини 5. Акуратно знімаємо форму. Трохи чекаємо, доки печиво охолоне і прикрашаємо його. Контури, для більшої чіткості, робимо розтопленим шоколадом, рот - зі шматочка мастики, центр бантика прикрашаємо цукровою кулькою (присипка для тортів). Ставимо чайник на вогонь, чекаємо поки закипить ... робимо собі коханим чай або каву (хто як більше любить) і насолоджуємося приготованим печивом!
Bon Appetit!
А ось так моя донька насолоджується Хрюшкою...